EstudiáLicenciatura en Nutrición¡Vení a la UM!
¿ POR QUÉ ESTUDIAR EN LA UM?
- Plan integral y actualizado: formación en salud pública, clínica, deportiva y comunitaria.
- Reconocimiento académico: trayectoria UM que respalda tu título y facilita la inserción laboral local e internacional.
- Laboratorios, espacios de práctica y recursos tecnológicos para aplicar conocimientos en contextos reales.
- Prácticas hospitalarias en el último año, con contacto directo con pacientes y acompañamiento docente.
- Amplia salida laboral: hospitales, clínicas, industrias alimentarias, instituciones educativas, ONGs y proyectos propios.
DURACIÓN
de la Carrera
5 años
TOTAL
de asignaturas
43 materias
HORAS
de formación
3.600 hs
TRAYECTORIA
académica
+ de65 años
DESARROLLO PROFESIONAL
La Licenciatura en Nutrición de la Universidad de Morón (UM) forma profesionales con sólida preparación científica, técnica y social, capaces de abordar integralmente la alimentación y el cuidado de la salud en distintos contextos.
El plan de estudios combina conocimientos clínicos, comunitarios y de salud pública con disciplinas vinculadas al deporte, la industria alimentaria y la investigación, generando un perfil versátil y de alta empleabilidad. La formación contempla al ser humano sano o enfermo en sus dimensiones biológicas, sociales, culturales y económicas, con foco en la prevención, la promoción y la recuperación de la salud.
Durante la carrera, los estudiantes cuentan con laboratorios y espacios de práctica equipados, y acceden a instancias de aprendizaje colaborativo e interdisciplinario. En el último año, realizan prácticas hospitalarias en instituciones de la zona oeste del Gran Buenos Aires, donde adquieren experiencia directa en la atención de pacientes, acompañados por un cuerpo docente de reconocida trayectoria.
El perfil del egresado incluye competencias para promover la participación comunitaria, diseñar y ejecutar programas de educación alimentaria, intervenir en el ámbito clínico y hospitalario, asesorar a instituciones y empresas del sector alimentario y emprender proyectos propios. También está preparado para integrar equipos interdisciplinarios y contribuir a políticas públicas de salud y nutrición.
El título de Licenciado/a en Nutrición de la UM habilita a desempeñarse en hospitales, clínicas, geriátricos, centros deportivos, industrias alimentarias, ONGs, instituciones educativas y consultorios privados, tanto en el país como en el exterior.
Ser nutricionista UM es transformar la alimentación en salud, bienestar y calidad de vida para la comunidad.
PLAN DE ESTUDIO
PLAN 2014
MORÓN: RM 984/01 NOTA DNGU 922/13
Primer Año
| Cod | Asignatura | Opción | Durac. | Horas | Correl. Para Cursado |
|---|---|---|---|---|---|
| 644 | NUTRICIÓN NORMAL I | AN | 3 | ||
| 645 | BIOQUÍMICA DE LA NUTRICIÓN | AN | 3 | ||
| 646 | ANATOMIA E HISTOLOGÍA | AN | 5 | ||
| 647 | ESTADÍSTICA | CU | 3 | ||
| 648 | INGLÉS I | CU | 3 | ||
| 649 | TÉCNICAS GASTRONÓMICAS | CU | 3 | ||
| 152 | INFORMÁTICA | CU | 3 | ||
| 650 | SOCIOANTROPOLOGÍA | CU | 3 | ||
| 651 | SANEAMIENTO AMBIENTAL E HIGIENE DE LOS ALIMENTOS | CU | 3 |
Segundo Año
| Cod | Asignatura | Opción | Durac. | Horas | Correl. Para Cursado |
|---|---|---|---|---|---|
| 652 | FISIOLOGÍA | AN | 4 | 646(R) | |
| 653 | NUTRICIÓN NORMAL II | AN | 3 | 644(R) | |
| 654 | BROMATOLOGÍA E INOCUIDAD ALIMENTARIA | AN | 4 | 644(R), 645(R) | |
| 655 | TÉCNICA DIETÉTICA | AN | 4 | 644(R), 645(R), 649(A) | |
| 656 | POLÍTICA ALIMENTARIA | CU | 3 | 644(R) | |
| 657 | PSICOLOGÍA | CU | 3 | 644(R) | |
| 658 | INGLÉS II | CU | 3 | 648(A) | |
| 659 | ECONOMÍA Y MERCADO DE LOS ALIMENTOS | CU | 3 | 644(R) |
Tercer Año
| Cod | Asignatura | Opción | Durac. | Horas | Correl. Para Cursado |
|---|---|---|---|---|---|
| 660 | TÉCNICA DIETOTERÁPICA | AN | 4 | 652(R), 655(R) | |
| 661 | FISIOPATOLOGÍA DEL ADULTO | AN | 4 | 652(R) | |
| 662 | TECNOLOGÍA ALIMENTARIA | CU | 4 | 654(R) | |
| 663 | ALIMENTACIÓN DEL NIÑO SANO | CU | 4 | 652(R), 653(R) | |
| 664 | MICROBIOLOGÍA Y PARASITOLOGÍA ALIMENTARIA | CU | 3 | 652(R), 654(R) | |
| 665 | METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN | CU | 3 | 647(A) | |
| 666 | EPIDEMIOLOGÍA EN NUTRICIÓN | CU | 3 | 644(A), 647(A) | |
| 667 | EVALUACIÓN NUTRICIONAL | CU | 4 | 653(R) | |
| 668 | PLANIFICACIÓN Y ADMINISTRACIÓN SANITARIA | CU | 3 | 656(A) |
Cuarto Año
| Cod | Asignatura | Opción | Durac. | Horas | Correl. Para Cursado |
|---|---|---|---|---|---|
| 669 | ADMINISTRACIÓN EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN | AN | 4 | 660(R) | |
| 670 | EDUCACIÓN EN NUTRICIÓN | AN | 4 | 660(R) | |
| 671 | DIETOTERAPIA DEL ADULTO | AN | 5 | 660(R), 661(R) | |
| 672 | NUTRICIÓN EN SALUD PÚBLICA | CU | 3 | 653(A), 668(A) | |
| 673 | INTERACCIÓN FARMACO-ALIMENTO | CU | 3 | 653(A), 661(R) | |
| 674 | CINEANTROPOMETRÍA Y NUTRICIÓN EN EL DEPORTE | CU | 3 | 653(A), 667(A) | |
| 675 | FISIOPATOLOGÍA Y DIETOTERAPIA DEL NIÑO | CU | 4 | 663(A) | |
| 676 | DEONTOLOGÍA Y ÉTICA PROFESIONAL | CU | 3 | 650(A) | |
| 677 | MARKETING Y GERENCIAMIENTO | CU | 3 | 668(A) |
Quinto Año
| Cod | Asignatura | Opción | Durac. | Horas | Correl. Para Cursado |
|---|---|---|---|---|---|
| 678 | PRÁCTICAS EN SALUD PÚBLICA | CU | 8 | 37 Asig. Apr. | |
| 679 | PRÁCTICAS EN DIETOTERAPIA | CU | 15 | 37 Asig. Apr. | |
| 680 | PRÁCTICAS EN SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN | CU | 15 | 37 Asig. Apr. | |
| 681 | TESINA | AN | 4 | 37 Asig. Apr. |
Asig.Optativas Específicas
| Cod | Asignatura | Opción | Durac. | Horas | Correl. Para Cursado | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Debe aprobar 2 asignaturas del grupo (B) para recibirse | ||||||
| 685 | HABILITACIÓN E INCUMBENCIA PROFESIONAL(B) | Opt.B | CU | 3 | 37 Asig. Apr. | |
| 686 | ABORDAJE NUTRICIONAL EN GERONTOLOGÍA Y DISCAPACIDAD(B) | Opt.B | CU | 3 | 37 Asig. Apr. | |
| 687 | NUTRICIÓN COMUNITARIA(B) | Opt.B | CU | 3 | 37 Asig. Apr. | |
| 688 | SOPORTE NUTRICIONAL(B) | Opt.B | CU | 3 | 37 Asig. Apr. | |
- Referencia de Asignaturas Correlativas
- A Aprobada
- C Cursada
- R Regularizada
- U Cursando
- O Una u Otra Aprobada
- Referencia de Duración
- CU1 Primer Cuatrimestre
- CU2 Segundo Cuatrimestre
- CU Cuatrimestral
- AN Anual
Licenciatura en Nutrición
Luciano Spena
lspena@unimoron.edu.ar
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Inscripción en 1er. año
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